Ако планирате да посетите Лондон или живеете там, задължително посетете един от най-известните фермерски пазари в Лондон – Бороу маркет. Този пазар ще впечатли всеки с изобилието си от свежа храна от Великобритания и Европа, както и прясно сготвени ястия от всякакви интернационални кухни. Продавачите, които са успели да се класират със собствена сергиика на този невероятен пазар са обикновено от малки ферми и пекарни, които произвеждат наистина висококачествени и автентични продукти. Това може би е най-големият пазар в Лондон, но има и още много други, които си заслужава да се посетят.
Повечето от изкушенията са по-скъпи от тези в обикновените магазини в Англия, но това не са обикновени храни и си заслужава да се опитат! Ако сте на екскурзия в Лондон, може лесно да съчетаете посещението си до този пазар с разходката до по-известните забележителности като Лондон бридж (Лондонския мост) и The Shard, които са точно до Бороу маркет в централно-южен Лондон. Дори и да не си купите нищо, разходката си заслужава тъй като ще видите някои наистина интересни храни!
Ето как изглежда един ден на този пазар, ние отидохме в събота и следователно беше доста натоварено. За съжаление снимките са от телефона ми, тъй като фотоапарата ми не беше в мен, но въпреки това се надявам да успеете да усетите атмосферата на това място.
В Бороу маркет ще откриете много магазинчета за млечни продукти с наистина невероятна селекция от сирена! Аз съм голям фен на мекото козе сирене и успях да опитам няколко. Изборът беше труден, но в крайна сметка си купих козе сирене от една Швейцарска ферма от района “Ементал”. Естествено Ементал сиренето пък беше техният специалитет.
Освен сирена, ще откриете и много производители на висококачествени зехтини и можете да опитате от различни видове маслини.
Рядко ям хляб и никога не купувам хляб от супермаркет (в Англия хляба по магазините е много изкуствен и хич не е вкусен), но обожавам прясно изпечен, истински, хрупкав хляб. На пазара имаше доста сергиики-хлебарници. Освен традиционни хлябове, ще откриете и много безглутенови разновидности и не-пшенични хлябове. Хлябовете, които тези пекарни продават са изпечени с много внимание и наистина са на друго ниво от тези, които са по супермаркетите тук. Аз си купих един много-зърнест и един маслинов хляб и бяха изключително вкусни. Забележете този огромен хляб на снимката!
Разбира се, пазара не е пазар ако няма и сергиики за плодове и зеленчуци, въпреки че честно казано очаквах да видя повече. Имаше доста плодове и зеленчуци от английски ферми и някои бяха био. Аз си купих от тези доматки на снимката, но не мисля, че са от Англия тъй като хубавите домати са рядкост тук.
В Бороу маркет ще откриете и много магазинчета за месо и морски дарове. Парма шунка е един от най-популярните продукти сред феновете на месо, но има и много други колбаси предимно от Испания и Италия.
Едно от магазинчетата доста ме шокира с екзотичната си селекция от меса. Според табелите, месото им е от Англия, но това се отнасяше само за щраусовото месо. Останалите им предложения като зеброво, крокодилско или кенгурово месо идват от много далече. Нямам интерес в яденето на такива редки животни, единствено бих искала да ги видя живи, но това доказва, че на този пазар ще откриете всичко!
Завършихме разходката с една паеля и малка Лондонска бира. Има и голям избор от други интернационални кухни като Тайландско, Мексиканско или храна от близкия изток.
А ето и нещата, които си купих (въпреки, че исках да си купя още много други). Такъв хубав хляб и сочни доматки наистина са рядкост тук в Англия, а Швейцарското козе сирене беше наистина невероятно! Вечерята за деня беше простичка и необикновена – намазаното меко сирене върху хляба с пресни нарязани доматки и зехтин! Ммм… :)
