Добро утро! Готов ли си за лесна и хранителна закуска? В такъв случай приготви формичките за мъфини и загрей фурната. Тези яйчени мъфини стават толкова вкусни и най-вероятно вече имаш всички необходими продукти под ръка. А най-хубавото в тях е, че ти предоставят всичката енергия и протеини, от които имаш нужда, за да започнеш деня си.
Формата им е другото голямо предимство, защото не приличат просто на бъркани яйца, затова децата ще ги нападнат лакомо! Освен това са идеални за пренасяне, просто ги слагаш в кутия за храна. Един мъфин е супер следобедна протеинова закуска през натоварен ден навън.
Най-добре е да използваш био яйца, за да избегнеш яйца от кокошки инжектирани с антибиотици и да приготвиш една по-чиста и здравословна закуска за теб и твоето семейство.
Много хора асоциират яйцата с висок холестерол и внимават да не ядат твърде много от тях. В секцията Яйца и Млечни продукти ще намериш подробно обяснение за полезните ефекти от яйцата и реалния им ефект върху холестерола, който често е преувеличен.
По-долу ще видиш любимите ми съставки, които може да добавиш към тези яйчени мъфини, но имаш пълна свобода да експериментираш с продукти по твой избор.
- 5 яйца
- 1 голям домат
- 40 гр спанак (две шепи или повече)
- 80 гр бяло сирене (натрошено)
- зехтин за да се намажат формичките
- Сол на вкус
- Загрей фурната на 200º C.
- В голяма купа разбий яйцата.
- Нарежи домата на кубчета и го добави при яйцата.
- Накълцай спанака и също го добави в купата заедно със сиренето. Разбъркай добре.
- Намазни формичките със зехтин и запълни всяка формичка с получената смес. Имай предвид, че по време на готвене мъфините ще бухнат и има риск да излязат от формичките, така че остави място.
- Изпечи мъфините за около 15 минути или докато не придобият златист цвят.
