Ще повярваш ли ако ти кажа, че ти трябват само 3 основни съставки за да си направиш тези вкусни енергийни барчета с кайсии, които не изискват никакво готвене? Прекрасната комбинация от кайсии и фурми е причината барчетата да са едновременно сочни и твърди. Не ти трябва нито мляко нито допълнителна мазнина, за да ги направиш. Толкова са лесни, обожавам подобни сурови десерти!
Снимката по-горе показва всичко, което трябва да направиш за да забъркаш сместа. Кухненския робот върши всичко вместо теб и единствената ти работа е да оформиш барчетата и да ги оставиш да се стегнат във фризер.
Ядките и плодовете дават много енергия. Тези барчета са изключително богати на магнезий, фибри и широка гама хранителни вещества. Орехите ще ти набавят и така необходимите за организма омега-3 ненаситени мастни киселини. Не забравяй, че сместа е много сладка и следователно с високо съдържание на захари, затова не прави барчета твърде големи. Знам че ти се иска, но опитай да не ги изяждаш наведнъж. :)
Тези постни енергийни барчета с кайсия са идеални за пренасяне в кутия и за следобедна закуска на работа. Най-добре е да ги държиш на студено в хладилник, за да се задържат по-дълго време.
- 125 гр. орехи
- 100 гр. сушени кайсии (приблизително 14 бр.)
- 90 гр. фурми (приблизително 11 бр. малки фурми)
- ½ ч.л. настъргано индийско орехче
- Сложи орехите в кухненски робот и ги разбий на ситно.
- Добави фурмите, сушените кайсии и индийското орехче и отново разбий докато не получиш смес като тази на снимката по-горе.
- На хартия за печене (за да не залепне) разстели полученото тесто в правоъгълна/квадратна форма и нарежи на барчета с нож.
- Сложи ги във фризера за около 10-тина минути или докато се втвърдят достатъчно и са готови за директна консумация.
