Лесен протеинов хляб от лимец с мащерка и зехтин
Подготви за:: 
Сготви за:: 
Общо време:: 
Прави: 1 хляб
 
Необходими съставки
  • 2 ½ ч.ч. (400 гр) био пълнозърнесто брашно от лимец
  • ½ ч.ч. (150 мл) студено пресован зехтин
  • ½ ч.ч. (150 мл) свеж портокалов сок
  • ½ ч.л. сол
  • 1 ½ с.л. изсушена мащерка (риган или розмарин също подхождат)
Начин на приготвяне
  1. Загрей фурната до 180 ºC.
  2. В голяма купа смеси брашното със солта и мащерката.
  3. Прибави зехтина и портокаловия сок при сухите съставки и ги разбъркай до получаване на гъста смес. С ръце замеси тесто за няколко минути.
  4. Разстели тестото в намазнена кръгла или квадратна плитка тавичка за печене. Може да поръсиш отгоре с малко мащерка преди да сложиш хляба да се пече.
  5. Печи около 15 минути.
Recipe by My Food & Happiness at https://www.myfoodandhappiness.com/thyme-olive-oil-protein-spelt-bread/