Протеинови барчета с фъстъчено масло и шоколад
Тип рецепта: веган (постна)
Подготви за:: 
Сготви за:: 
Общо време:: 
Прави: 6-10 барчета (зависи от големината)
 
Необходими съставки
  • 4 с.л. чисто фъстъчено масло
  • 100 гр. качествен тъмен шоколад (по възможност без добавена захар)
  • 9-10 обезкостени пресни фурми medjool (или около 15 малки фурми)
  • приблизително 100 гр. сурови фъстъци
  • 30 гр. натурален конопен протеин на прах (по избор)
Начин на приготвяне
  1. Разтопи шоколада на водна баня и го изсипи в каната на кухненски робот..
  2. В малък съд за готвене, леко затопли фъстъченото масло докато омекне и го добави при шоколада.
  3. Ако използваш протеинова пудра, добави и нея.
  4. Добави обезкостените фурми и разбий с робота за около 5 минути до получаване на плътна смес.
  5. Докато робота работи, нарежи на ситно суровите фъстъци. и ги поръси на голям лист хартия за печене.
  6. С лъжица вземи част от сместа и я сложи върху фъстъците, така че да се оформи тънък "салам" с дължина около 10 см. Покрий го с още ситно нарязани фъстъци, така че да не лепне и да може да го оформиш като барче. Не се притеснявай ако ти изглежда твърде меко и крехко. Ако ти е трудно да боравиш със сместа си намокри леко ръцете за да не лепне.
  7. След като повториш това с останалата смес и оформиш всички барчета, премести ги с хартията на някаква дъска или тава и ги сложи във фризера за около 15 минути или докато не се втвърдят напълно.
  8. Съхранявай ги в хладилника, могат да издържат седмица и повече.
Бележки
За малко по-лесно, може вместо на барчета да направиш сместа на протеинови топки.
Recipe by My Food & Happiness at https://www.myfoodandhappiness.com/peanut-butter-chocolate-protein-bars/